miércoles, 16 de mayo de 2012

Amasado francés

Hola a todos,

hoy voy a hacer una pequeña entrada para hablar del llamado amasado francés. Este amasado se usa con masas muy húmedas y pegajosas y que permiten hacer panes con una miga muy esponjosa y con mucho aire.

Para ilustrar este amasado os dejo este vídeo de la web La Cocina de Babette. El vídeo es largo pero merece la pena verlo entero porque está lleno de pequeños trucos y consejos.



Dentro de poco espero poder mostraros alguna receta en la que se use este amasado.

Saludos!
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miércoles, 2 de mayo de 2012

De sudadera del padre a chándal del hijo

Pues eso, he convertido una sudadera que Breo no usaba nunca por que le era incómoda, en un chándal para Elías.




La verdad es que  el dibujo de la tela siempre me gustó mucho y el otro día cuando la encontré en el fondo del armario tuve la gran idea!. Inmediatamente me puse manos a la obra.

Saqué los patrones de otras prendas similares que tiene Elías y a cortar y coser.

En las fotos se notan un poco las marcan de donde iban cosidas las coderas, pero ahora que lo lavé y planché no se notan nada.








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