Galletas de desayuno

      Estas galletas las hice por primera vez con la idea de darles algo diferente para desayunar a los niños. Cuando se levantan muy dormidos les cuesta un poco desayunar así que como les encantan las galletas pensé en unas que fuesen bastante completas. Buscando en mis libros...

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Donuts

Hacía varios días que me apetecía mucho hacer donuts en casa. Ya los había hecho una vez pero no salieron muy bien, tenían bastante grasa y se pusieron duros en seguida, así que esta vez volví a  buscar por el mundo de los gastroblogs y llegué a esta receta. Me gustó porque la masa lleva poco grasa...

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Mandilones

        Hace un par de meses, muy harta de las manchas de comida en la ropa de Carolina, decidí hacerle un mandilón para comer. Con babero se manchaba las mangas y a veces la parte de abajo de la camiseta o el pantalón cuando le caía algo de los cubiertos, con los...

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Tarta de mousse de chocolate

Hace años que hice esta tarta por primera vez, creo que para alguna cena con los amigos. Cada vez que la hago es un éxito total! siempre y cuando los comensales sean fans del chocolate, porque básicamente es chocolate con chocolate. Hacía una temporada que una de estas fans de la tarta y del chocolate,...

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Galletas de nougat (Nougatplätzchen)

Como la Navidad está ahí al lado, sigo con la serie de pastas alemanas típicas de esta época del año. En este caso son pastas rellenas de nougat de avellana. En Alemania la masa de nougat la venden preparada en todos los supermercados. Aquí aunque cada vez hay más productos de repostería, esto no lo...

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Calendario de adviento

Diciembre está a la vuelta de la esquina, y con él la Navidad... En esta época hay montón de tradiciones y una de ellas es el "calendario de adviento". Es una tradición alemana protestante y según he leído por ahí, del siglo XIX...  Es una cuenta atrás para el día de Navidad.  Hay cuatro...

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Hildabrötchen

Éstas pastas, como muchas de las que hago, son típicas de Navidad en Alemania ( de ahí su nombre...). Ingredientes (para 35-40 pastas) 350 g de harina 1 huevo 200 g de mantequilla 175 g de azúcar 2 teaspoon de aroma de limón 200 g de mermelada de frambuesa Azúcar en polvo para decorar 1. Precalentamos...

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Corazones de chocolate (Schokoherzen)

He vuelto! después de unas semanas sin escribir, aquí estoy!. En este tiempo he estado ocupada haciendo varias cosas que ireis viendo aparecer por aquí poco a poco... Una de esas cosas fueron montones de pastas para el 90 cumpleaños del abuelo. Y con la receta de unas de ellas empiezo. Ingredientes...

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Palmeritas, de uno y dos colores

Hace un par de semanas íbamos a merendar con las sobrinas y decidí hacerles algo rico. Esta vez se me ocurrió hacer palmeritas y probar hice algunas con cacao por el medio... Para hacer las palmeras hay dos opciones: comprar el hojaldre o hacerlo en casa. Si optas por lo primero, lee más abajo cómo...

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